Sommerhonning

Beskrivelse

Sommerhonning som kun er slynget, silt og rørt for å få sin krystalliserte og kremete konsistens.

Glass i flere størrelser.

Biene henter nektar fra ulike blomster gjennom hele sommeren, som bl.a løvetann, selje, krokus, lønn, bringebær, frukttrær, kløver, tistel, honningurt, følblom, geitrams og diverse eng- og hage blomster.

All honning er først flytende, men krystalliserer naturlig over tid. Tiden dette tar varierer og avhenger av hvilke blomster biene har hentet nektar fra. Noen typer honning forblir flytende i flere måneder/år. Lønn, skogsbær og klokkelyng er eksempler på honning som forblir flytende over lengre tid.