Lynghonning

Beskrivelse

Lokal Lynghonning fra Rogaland som kun er slynget, silt og rørt for å få sin krystalliserte og kremete konsistens.

Glass i flere størrelser.

Biene henter primært nektar fra blomstene på røsslyng, som gir honningen en smaksrik karakter.

All honning er først flytende, men krystalliserer naturlig over tid. Tiden dette tar varierer og avhenger av hvilke blomster biene har hentet nektar fra. Noen typer honning forblir flytende i flere måneder/år. Lønn og skogsbær er eksempler på honning som forblir flytende over lengre tid.